Mexique – Yucatán : itinéraire complet et détaillé du programme d’immersion
Jour 1
Arrivée au Mexique
Selon votre heure et votre mode d’arrivée, vous pourrez choisir entre un voyage panoramique à bord du nouveau Tren Maya ou un transfert confortable et sécurisé en autocar ADO depuis l’aéroport de Cancún jusqu’à Mérida. Une fois arrivé(e) à la gare routière, nous vous accueillerons personnellement pour vous accompagner jusqu’à votre destination. À votre arrivée à la maison, un cocktail de bienvenue avec collation légère vous attend, ainsi que la remise d’un kit de bienvenue comprenant une carte détaillée, des informations pratiques et culturelles sur la région, un magazine local et une petite attention spéciale pour commencer votre séjour mexicain et votre immersion dans l’esprit yucatèque.
JOUR 2
Accueil et première rencontre avec le Mexique
Commencez votre séjour mexicain au Yucatán par un accueil chaleureux dans notre maison, où nous partagerons une conversation pour vous faire découvrir davantage le Mexique, le Yucatán et l’histoire de Mérida.
Nous dégusterons ensemble de la gastronomie mexicaine typique avant de partir explorer le cœur de la ville. L’après-midi, une promenade guidée dans le centre historique vous mènera à la découverte de son architecture coloniale, de ses places et de ses légendes, avant de terminer la journée par la visite d’une cantina emblématique, avec musique live et l’authentique ambiance locale.
JOUR 3
Saveurs du Mexique et promenade nocturne
Plongez dans la culture gastronomique locale en commençant par une discussion sur la cuisine mexicaine et yucatèque. Ensuite, nous visiterons le marché typique de Mexique pour choisir des ingrédients frais et authentiques que nous utiliserons lors de notre cours de cuisine. Vous apprendrez à préparer des recettes traditionnelles de la gastronomie mexicaine, puis nous les dégusterons ensemble dans une ambiance conviviale et détendue.
Après un repos bien mérité, nous terminerons la journée par une découverte touristique de Mérida, avec une promenade nocturne le long de l’élégant Paseo de Montejo, en admirant ses majestueuses demeures coloniales illuminées.
JOUR 4
Journée de traditions et de folklore
Une journée d’immersion dans les expressions artistiques du Yucatán : nous commencerons par une présentation sur l’artisanat mexicain, suivie d’un atelier pratique de crochet, de fabrication de chapeaux — ou d’une autre technique artisanale — pour découvrir la créativité locale. L’après-midi, nous apprendrons le rythme de la jarana, la danse traditionnelle yucatèque joyeuse et colorée. Pour conclure, nous partirons en visite à Mérida et assisterons à la magique Serenata de Santa Lucía, un spectacle hebdomadaire en plein air avec musique live, troubadours, poésie et tout le charme du folklore sous un ciel étoilé.
Jour 5
Merveilles mayas et village magique
Nous commencerons tôt par une excursion alliant histoire, culture et nature. Nous visiterons l’impressionnante zone archéologique de Chichén Itzá, en compagnie d’un guide local qui nous révélera les secrets et la grandeur de la civilisation maya. Nous poursuivrons par la découverte d’Izamal, le charmant «Village Jaune», où cohabitent les traces préhispaniques et l’héritage colonial espagnol. Nous savourerons ensuite un délicieux déjeuner yucatèque et terminerons la journée par un bain revitalisant dans un cenote, ces spectaculaires piscines naturelles qui caractérisent la région.
JOUR 6
Côte, fruits de mer et tradition maya
Après un petit-déjeuner matinal, nous quitterons Mérida en direction de la côte yucatèque. Notre première étape sera Puerto Progreso, où nous profiterons d’une brève visite de son malecón et de la vue sur le golfe du Mexique. Nous poursuivrons jusqu’à la Plage des Balançoires, un petit paradis en bord de mer où vous pourrez nager, vous promener le long du rivage, explorer les mangroves et savourer un repas de gastronomie mexicaine typique à base de fruits de mer frais, face à l’océan. L’après-midi, vous disposerez de temps pour vous reposer avant de vivre une expérience unique : assister, au centre de Mérida, au Pok Ta Pok, l’ancien jeu de balle maya, riche en histoire et en symbolisme.
JOUR 7
Une journée sur mesure
Cette journée est pensée pour s’adapter à vos centres d’intérêt. Après le petit-déjeuner, nous plongerons dans l’activité sportive ou culturelle qui vous passionne le plus, afin de découvrir de première main comment on vit et célèbre dans la région : assister à un match local, pratiquer un sport traditionnel ou participer à une coutume communautaire. Après avoir savouré un déjeuner typique et profité d’un repos bien mérité, nous clôturerons la journée par une rencontre conviviale dans un bar local, idéale pour ressentir l’ambiance et la vie nocturne de la ville.
JOUR 8
Beauté, détente et bien-être
Une journée pour nourrir à la fois l’esprit et le corps. Le matin, nous visiterons le Musée du Monde Maya, un espace fascinant qui révèle la grandeur historique et culturelle de la région. Après un déjeuner réconfortant, nous participerons à un atelier pratique pour réviser le vocabulaire lié à la beauté et à la coiffure. L’après-midi sera entièrement consacré à la détente : une séance de spa de trois heures comprenant un massage corporel, un nettoyage du visage ainsi que des soins des mains et des pieds, pour terminer la journée régénéré(e) et plein(e) d’énergie.
JOUR 9
Nature et détente au bord de la mer
Nous commencerons la journée par un petit-déjeuner tranquille avant de partir pour une excursion d’une journée complète à la réserve écologique El Corchito, où nous explorerons ses eaux cristallines et profiterons de la flore et de la faune luxuriantes de la région dans un environnement naturel protégé. En fin d’après-midi, nous nous installerons dans un appartement confortable en bord de mer à Playa Progreso pour nous reposer et nous rafraîchir. La journée se terminera par une promenade nocturne dans le charmant village maritime de Progreso, suivie d’un dîner aux saveurs locales pour clore la journée avec un repas de gastronomie mexicaine typique et toute la tranquillité du bord de mer.
jours 10-11
Journées libres pour profiter à votre rythme
Ces journées sont conçues pour que vous puissiez vous détendre et profiter des magnifiques plages à votre propre rythme. Pendant cette période, les consommations ne sont pas incluses dans le programme, vous aurez donc la liberté de choisir où et quoi déguster. La région offre un large choix de bars et de restaurants soigneusement recommandés, où vous pourrez savourer des plats locaux authentiques et vivre pleinement la gastronomie yucatèque.
Jour 12
Journée d’expérience dans une hacienda yucatèque
Nous commencerons la journée par un départ depuis votre hébergement et un petit-déjeuner énergisant pour nous préparer à l’aventure. Ensuite, nous visiterons une authentique hacienda yucatèque, où vous découvrirez l’histoire, l’architecture et les traditions qui caractérisent ces emblématiques fermes rurales. Ce sera une immersion dans le passé et le présent de la campagne yucatèque, avec l’opportunité de découvrir de près son environnement naturel et culturel.
JOUR 13
Rencontre culturelle et au revoir spécial
Nous commencerons la matinée par un petit-déjeuner tranquille avant de nous rendre au Parc La Plancha, un espace vibrant rempli d’art, de fontaines et de pistes cyclables, où vous aurez également l’occasion d’échanger avec les habitants et de vivre le rythme quotidien de la ville. À midi, dans le cadre de votre séjour mexicain, nous organiserons un échange gastronomique international au cours duquel l’étudiant partagera et préparera un plat léger typique de son pays, accompagné de son histoire et de ses traditions. L’après-midi sera libre pour que vous puissiez vous reposer ou explorer à votre rythme. Le soir, nous nous retrouverons pour un émouvant dîner d’au revoir, où nous savourerons les saveurs authentiques de la cuisine cubaine dans une ambiance chaleureuse et festive.
JOUR 14
Journée d’histoire et saveur de chocolat
Après un petit-déjeuner matinal, nous nous dirigerons vers l’impressionnante zone archéologique d’Uxmal, où nous explorerons ses majestueuses ruines mayas, admirerons son architecture unique et découvrirons les mystères de cette ancienne civilisation. Plus tard, nous vivrons une expérience sensorielle au Musée du Chocolat, où vous dégusterez des saveurs exquis qui lient la tradition ancestrale du cacao à la gastronomie contemporaine. L’après-midi, nous réserverons un moment pour réfléchir à toute l’immersion culturelle vécue. Nous enregistrerons une vidéo dans laquelle vous pourrez partager vos impressions et raconter comment cette expérience a enrichi votre apprentissage et votre lien avec la richesse culturelle yucatèque.
Jour 15
Dernier jour de départ et voyage de retour
Après un petit-déjeuner matinal, nous vous accompagnerons à la gare pour prendre le train qui vous ramènera à Cancún. Ce voyage s’inscrit dans le cadre de votre séjour mexicain et se termine par une arrivée directe à l’aéroport, facilitant un départ confortable et sans encombre.
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